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eat clean . . .

bueno, después de no se cuanto tiempo, aquí estoy, escribiendo palabras al aire
. Con la novedad que sigo en busca del balance en mi vida, con la novedad de que aun no lo he encontrado
Empecé este año con muchas expectativas  con deseos de hacer cosas nuevas, de intentar, de probar, de cambiar, de ser mejor persona.

Una de esas grandes decisiones es comer verde, sí, y apenas ayer, 19 de enero del 2013 pude lograr eso, tuve un excelente día, mi dieta se basó en

Desayuno:
- Smoothy de Melón con fresas
- un taco de queso con chile verde

Comida:
- Ensalada (lechuga, tomáte y pepino)
- Arroz blanco

Cena
- Ensalada (tomáte, aguacate, chile verde)
- leche de soya

puedo decir que siento mi cuerpo excelente, con energía, y de buen humor; estoy decidida a seguir con esta dieta, y seguir buscando ingredientes crudos y adicionarlos en mi comer diario.
De igual manera estoy interesada en probar con los smoothies; tengo planeado desayunar un smoothy hecho de frutas, ya sea con agua o leche de soya, será interesante ver como mi cuerpo reacciona a este cambio.
Ademas eliminé el huevo en mi dieta, y estoy orgullosa de ello; quisiera hacer lo mismo con la leche de vaca, es verdad que he reducido el consumo pero no en su totalidad, aun así, no importa, poco a poco lo lograré.

Aquí dejo el link de un blog muy interesante almost raw vegan  útil para mi idea de smoothies.

No tengo planeado convertirme en vegetariana, vegana, defensora de los animales y no comerlos ni nada por el estilo, simplemente quiero mejorar mi manera de comer, ya que es un factor indispensable para encontrar ese balance que busco.

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